Baba bez brzucha, jak garnek bez ucha.

Natura gotowania

Dania Wegetariańskie

Posted by on Jan 23, 2016 in Fit, Przepisy | 1 comment

Dania Wegetariańskie

Przepisy na dania wegetariańskie:

Kuchnia wegetariańska, jak wiele osób zdaje sobie sprawę, opiera się na wykluczeniu z diety produktów pochodzenia zwierzęcego. Istnieje wiele opinii na temat tego czy taka dieta jest skuteczna, a przeróżne środowiska walczą o przekonanie do swoich racji. Faktem jest, że wykluczenie niektórych składników z diety, może mieć zgubny wpływ na  nasz organizm. Kluczowe w tym przypadku będzie odpowiednie dobranie diety do zapotrzebowania organizmu na poszczególne składniki odżywcze, minerały, mikroelementy. Zaczynając przygodę z wegetarianizmem musisz zwrócić szczególną uwagę na nawyki żywieniowe które do tej pory stosowałeś, jeśli twoja dieta była bogata w białko pochodzenia zwierzęcego, postaraj się aby twoja dieta wegetariańska też była bogata w białko, ale pochodzenia roślinnego. Dobrym rozwiązaniem będzie analogiczne stosowanie tej zasady, a przynajmniej we wczesnych stadiach przygody z wegetarianizmem.  Dania wegetariańskie w dzisiejszych czasach stają się bardzo trendy, a co za tym idzie powstaje coraz więcej odmian i odłamów wegetarianizmu.

 

pobierz teraz

Dania wegetariańskie, rodzaje wegetarianizmu:

Wegetarianie jak każda grupa ludzi, mają swoje zasady dotyczące zdrowego stylu życia i odpowiedniej diety, dlatego też wegetarian możemy podzielić na kilka grup, które różnią się od siebie rodzajem spożywanych produktów. Tutaj możemy wyodrębnić najpopularniejsza grupę Laktoowowegetarian, charakteryzuje się ona wykluczeniem z diety mięs oraz ryb, ale dopuszcza spożywanie produktów pochodzenia zwierzęcego typu nabiał, jajka, miód. Następną grupą wegetarian wartą uwagi są Laktowegetarianie,  którzy dodatkowo ze swojej diety wykluczają jajka, pozostając przy spożywaniu jedynie produktów mlecznych i jego przetworów.

Kolejna grupa to Owowegetarianie, którzy w swojej diecie z produktów pochodzenia zwierzęcego spożywają jedynie jajka. Natomiast osoby które całkowicie zrezygnowały z produktów odzwierzęcych nazywają siebie Weganami i nie spożywają żadnych produktów tego typu. Kolejnym odłamem wegetarianizmu są witarianie, ich dieta opiera się wyłącznie na świeżych warzywach i owocach, odrzucają oni spożywanie jakichkolwiek gotowanych potraw, rezygnują również z napojów takich jak kawa, herbata, soki, zastępując je świeżą źródlaną wodą.  Ostatnim odłamem i chyba najbardziej radykalnym są Frutarianie, dopuszczają oni do swojej diety spożywanie jedynie owoców które samoczynnie spadły z drzew, ogólnie nie spożywają warzyw i owoców które sami musieli by zerwać,  a dopuszczają się jedynie spożywania małych ilości warzyw liściastych typu sałata i szpinak.

Read More